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湖南省食品科学技术学会成立于2002年7月，业务上接受中国食品科学技术学会、湖南省科学技术协会、湖南省民政厅民间组织管理处的指导。
学会宗旨：团结广大食品科技工作者，遵守宪法、法律、法规和国家政策，遵守社会道德风尚；认真贯彻党的基本路线，充分发扬民主，开展学术上的自由讨论，坚持实事求是的科学态度和优良作风；倡导献身、创新、求实、协作精神；促进食品工业科学技术的发展和繁荣，促进食品科学技术的普及提高，促进食品科技人才的成长，维护食品科技工作者的权益；促进食品科技与经济的结合，为社会主义物质文明和精神文明建设服务，为加速实现我国社会主义现代化做出贡献。
会员单位：湖南省农业科学院、湖南省农产品加工研究所、湖南省食品罐头行业协会、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湖南大学、湖南师范大学、《食品与机械》杂志社、湖南熙可食品有限公司、湖南亚华乳业股份有限公司等单位共计98家；注册会员432人。
学会秘书处：设秘书长1人，专职副秘书长1人，每个会员单位设兼职联络员1人。办公地址：长沙市芙蓉区马坡岭隆平高科技园湖南省农产品加工研究所内。
联系方式：联系人：彭书练 电话：2873336 传真：2873368?
Email：www.hifst.com@163.com
学会网址：湖南省食品网：www.hifst.com
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