加农民收入的文件精神，保证农业可持续发展，满足新时期消费者对农产品及食品的质量、安全和健康的需求。

  机构下设3个研究室、7个检测室和1个实验示范加工厂；已被农业部确定为《国家农产品加工技术研发中心--柑橘加工分中心》；国家发改委、农业部审批的《国家柑桔质量安全监督检验中心》正在建设之中；是中南大学农产品加工与贮藏工程硕士学位授权点；湖南省食品科学技术学会、湖南省柑桔工程技术研究中心、湖南熙可食品有限公司国家认定企业技术中心挂靠管理。

  本所现有专业技术人员41人，其中博士、硕士18人，高级专业技术职称8人、中级专业技术职称19人，8人具有国外大学、研究所学习和工作的经验。所长单杨研究员享受国务院特殊津贴，是湖南省121人才工程第一层次人才，湖南省第四届科技创新“十大杰出青年”，国家和省“九五”、“十五”、“十一五”科技攻关（支撑）项目首席专家。

  研究所占地约200亩，现有9000平方米的科研检测实验室和中试车间；检测中心拥有：GC-2010气相色谱仪、LC-20AT高效液相色谱仪、AA-6800原子吸收分光光度计、HD-3紫外检测仪等专用设备84台套；实验示范加工厂拥有美国FMC柑桔全果榨汁机、意大利Bertuzzi果汁中试线等全套欧美进口果蔬加工中试设备、全自动饮料灌装线、自行研制的现代化果酒中试设备和柑桔脱囊衣中试设备、微型提取浓缩机组等。固定资产总值2000多万元。

  先后主持承担国家“九五”、“十五”、“十一五”科技攻关《柑桔加工技术研究与产业化开发》、《湖南省大宗农产品综合深加工技术研究》、湖南省“十一五”重大科技专项《现代柑桔工业关键技术研究与示范》等项目30多项。

  取得科研成果40多项，其中获得排名第一的国家科技进步二等奖1项、省科技进步一等奖1项、三等奖3项；申请发明专利12个，其中国际发明专利2个；制定产品标准12个，其中国家行业标准1个；选育加工专用型柑桔品种3个；发表科学论文100多篇，主编出版国内柑桔加工领域第一部专著《柑橘加工概论》等著作共5部。

  成果应用于湖南熙可、汇源果汁、台湾佳美、李文、辣妹子等食品龙头企业，创产值20多亿元，出口创汇1.7亿美元。

  热忱欢迎国内外各界人士莅临指导，愿与您合作，共创农产品加工与食品营养安全新天地。

通讯地址:湖南省长沙市芙蓉区隆平高科技园省农产品加工研究所  410125
网  址：www.hifst.com  湖南食品网   邮箱：sy6302@sohu.com